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榮万寿 2013

榮万寿 純米酒 2013

テイスティングコメント

輝きに満ち、澄んでいる淡いイエロー。
香りはすでに表現豊か。ビターチョコレートやマンゴー・パッションフルーツのような熟したフルーツを感じさせます。
アロマの複雑さと豊かさは、口に含むと一層際立ち、しっかりした質感、良くボトルエイジしたアロマを感じさせ、しなやなか舌触りは格別です。
心地が良い香りの強さと印象深い骨格とふくよかな風味の絶妙なバランスは、すでに見事な酸と滑らかなコク・熟成感のトリニティーを生み出しています。

◆商品名
榮万寿 純米酒2013 FORTH VINTAGE
◆アルコール度数
16度
◆容量
750ml
◆品種
五百万石100%使用
◆米産地
新潟県
◆精米歩合
55%
◆日本酒度
+4
◆酸度
2.0
◆価格
税込み3,240円(本体価格3,000円)
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榮万寿 純米吟醸 2013

テイスティングコメント

豊かな粘性と高級感ある澄んだハニーイエロー。
しっかりと感じられるスパイシーな熟成感と完熟したトロピカルフルーツのような複雑さと豊かなアロマ。 アタックは力強さがあるが、絹のようにソフトな口当たりを持ち、ヴィンテージの特徴である力強く優れた旨味が感じられます。後味はしなやかな酸とその奥にコクを与える心地よい苦味がうまく調和して絶妙なバランスを保っています。
エイジングにより豊かなお米の旨味が凝縮し、優雅でボリューム感ある骨格は時が経つにつれ見事に熟成する可能性が感じられます。

◆商品名
榮万寿 純米吟醸2013 FORTH VINTAGE
◆アルコール度数
16度
◆容量
750ml
◆品種
五百万石100%使用
◆米産地
新潟県
◆精米歩合
50%
◆日本酒度
0
◆酸度
2.0
◆価格
税込み3, 888円(本体価格3,600円)
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