単一年に収穫されたお米のみ使用の 全量純米造り。
長期低温発酵により造られた 無濾過原酒。
少量仕込みだからこそ出せる、 繊細な味わい。
SAKAEMASU（榮万寿）の歴史は、実は新潟から始まります。
酒造りを始めた初代が、新潟から美味しい水にこだわり辿り着いたのが、
ここ「群馬県館林市」でした。
事情により一時は休蔵していましたが、六代目の手によって2010年に蔵を全面改装し、「SAKAEMASU（榮万寿）」を誕生させました。
SAKAEMASU（榮万寿）は少量仕込少量生産で、
- ●単一酒造好適米品種…五百万石100％
●単一年収穫米のみ使用
●全量純米造り
●600kg仕込みと少量仕込み
●長期低温発酵…発酵日数最長34日間
●無濾過原酒
（加熱処理をしないで貯蔵し、瓶詰時1回のみ加熱処理したお酒）
と、醸造に対してこだわり抜いたお酒です。
『一人でも多くの人に、SAKAEMASU（榮万寿）を飲んで
日本酒を好きになってもらいたい。』
私たちの造る日本酒の味を、ぜひお愉しみください。
